Japan Bakery&Sweets Show会場内で初開催！

2022パングランプリ東京
2022年7月28日（木）　東京ビッグサイト東展示棟
「Japan Bakery&Sweets Show」会場内

2009年に第1回が開催され、今年で14回目を迎えました。

2022パングランプリ東京は東京都パン商工協同組合が中心となり、東京パン連盟工業協同組合、東京都学校給食パン協同組合、リテールベーカリー協同組合、東京青雲会と東京に拠点を置く業界の組織が共催するコンテストです。

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店で販売している市場性の高いパンを題材にしたオリジナル製品での応募が規定となっているのが特徴で、技術だけを競うのではなく、消費者の求めるニーズをいかに商品化させられるかが審査基準となっております。

今年は、7月28日（木） Japan Bakery&Sweets Show（東京ビッグサイト東展示棟）の会場内にて開催いたしました。

名称：「2022パングランプリ東京」

主催：東京都パン商工協同組合

共催：東京パン連盟工業協同組合、東京都学校給食パン協同組合

　　　リテールベーカリー協同組合、東京青雲会

後援：全日本パン協同組合連合会、パン食普及協議会、東京都

【特別セミナー開催】

7月27日～29日開催のCAFERESJAPANイベント会場内授賞式にて、
株式会社ル・ステイル代表取締役 西川 隆博氏 による特別セミナーを開催致しました。

​セミナータイトル

パンの価値向上による客単価アップ
～リピーターをつかむセントル ザ・ベーカリーのレーズン食パンレシピセミナー～

A.リメイクしたパン部門(中身、大きさ、形は自由)：5個提出

B.餡を使ったパン部門(形や大きさは自由)：5個提出

C.健康に良いパン部門(形や大きさは自由)：5個提出

※ 作品の特徴・セールスポイント・原材料の配合の欄も審査対象になります。

応募資格
・パンの製造販売に携わっており会場に搬入できる方は応募できます
・作品は常温保存できる物に限ります

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応募費用
・2,000円（搬入時に支払い）（1人1作品のみ）
　※但し、全日本パン協同組合連合会加入企業の従業員は無料
　　主催、共催の組合員も無料

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申込方法
応募用紙に必要事項を記入し、写真2枚（jpegデータ・1枚あたり2MB以内）と一緒にJapan Bakery＆Sweets Show事務局「2022パングランプリ東京係」にメールでお送りください。(メールで応募が難しい方は郵送でお願いします)

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申込締切

​2022年6月15日(水)​　※応募は終了致しました。

【お申込先】

〒160-0004　東京都新宿区四谷2-4-1　ACN四谷ビル8階
Japan Bakery＆Sweets Show事務局　2022パングランプリ東京係
E-mail：event@bakeryshow.jp

※応募は終了致しました。

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【お問合先】

〇応募商品の詳細について
東京都パン商工協同組合　代表理事　上原晃道
E-mail：terumichi1943@gmail.com

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〇応募方法について
Japan Bakery＆Sweets Show事務局　2022パングランプリ東京係
E-mail：event@bakeryshow.jp