2021パングランプリ東京

2009年に第1回が開催され、今年で13回目を迎えました。

2021パングランプリ東京は東京都パン商工協同組合が中心となり、東京パン連盟工業協同組合、東京都学校給食パン協同組合、リテールベーカリー協同組合、東京青雲会と東京に拠点を置く業界の組織が共催するコンテストです。

店で販売している市場性の高いパンを題材にしたオリジナル製品での応募が規定となっているのが特徴で、技術だけを競うのではなく、消費者の求めるニーズをいかに商品化させられるかが審査基準となっております。

今年は、6月10日（木） JAPAN BAKERY SHOW（東京ビッグサイト青海展示棟）の会場内にて開催いたしました。

名称：「2021パングランプリ東京」

主催：東京都パン商工協同組合

共催：東京パン連盟工業協同組合、東京都学校給食パン協同組合

　　　リテールベーカリー協同組合、東京青雲会

後援：全日本パン協同組合連合会、パン食普及協議会、東京都

A.夏をテーマにしたパン部門：5個提出

B.チーズを使ったパン部門：5個提出

C.フレンチトースト部門：5個提出