受賞商品決定!

6月10日(木) JAPAN BAKERY SHOW(東京ビッグサイト青海展示棟)の会場内にて審査員による厳正な審査が行われ、東京都知事賞・各部門(グランプリ・準グランプリ×2)が決定致しました。

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★東京都知事賞★
八津川 真衣氏(東京マリオットホテル)
​商品名:マンゴーとココナッツのプチボヌール
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A.夏をテーマにしたパン部門
【グランプリ】
岸 博之氏(あけぼのパン株式会社)
​商品名:瀬戸内レモンのブリオッシュ
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【準グランプリ】
石川 光治氏(東京製菓学校)
​商品名:Bread ~爽~
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【準グランプリ】
橋本 自然氏(サンセリテ)
​商品名:クレーム・シトロン
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B.チーズを使ったパン部門
【グランプリ】
西口 貴氏(クリヤ)
​商品名:うまトマ・チーズ&ナッツ
【準グランプリ】
髙橋 聖一氏(オット・ポン)
​商品名:和チーズリュスティック
【準グランプリ】
駒野 眞氏(サンセリテ)
​商品名:セミドライトマトのカプレーゼ
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C.フレンチトースト部門
【グランプリ】
飯嶋 恵美氏(オット・ポン)
​商品名:至福のフレンチトースト
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【準グランプリ】
林 葉子氏(タカセ洋菓子株式会社)
​商品名:羊羹フレンチトースト
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【準グランプリ】
簗瀬 良子氏(ステップ バイ ワン)
​商品名:甘酒フレンチトースト
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お問合せ先

【お問合せ先】 

東京都パン商工協同組合 代表理事 上原晃道

メールアドレス  terumichi1943@gmail.com